Niet iedereen is even enthousiast over de smaak van stevia. Sommigen vinden de smaak licht bitter, anderen hebben het over zoet hout. Als je daar niet van houdt, is er een probleem.

Gelukkig is er ook een oplossing voor. Er is stevia en stevia. Anders gezegd: hoe ziet de samenstelling van het steviaproduct eruit? Het ene product is het andere niet. Een prima uitleg daarover is te vinden op de volgende pagina:

 http://www.ecofun.be/2011/12/zoeten-met-stevia/

 Daar is ook info te vinden over het toepassen van steviazoetstoffen in de keuken.